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怎样管理好一个店铺
文章出处:  作者:  人气:139  发表时间:2012-07-30

现在创业的人越来越多,而大部分人的创业就是开个属于自己的店铺,既有服装店,饰品店,家居店也有饭店,小超市等等,涉及各行各业。一个店铺开起来以后,店铺营业情况的好坏和店铺店长的经营管理密不可分了。特别是现在上班一族,如果要开个店铺,就必须请一个店长来全权管理店铺。因为店长是店铺的最高管理者,他的工作就像交响乐的总指挥,既要按照乐谱正确指挥各部分,又要协调全体成员的演奏。

怎样管理好一个店铺

店主把店铺委托给店长管理,就是把整个店铺、店员、商品、顾客等重要财产交给店长经营。因此如何选择一个合适的店长,就显的非常重要的。这里简单说一下店长必须具备的能力:

1、执行各项政策和指标简单的说就是各种规章制度的宣布、解释与执行;店铺销售目标、计划的制定等。

2、负责店铺的日常经营管理

3、店员管理

4、财务管理

5、商品管理

6、信息管理竞争店铺,顾客反馈,新产品等信息的收集整理

7、顾客关系管理

8、异常情况处理顾客投诉、异议,停电、火灾、盗窃等各种意外事件的处理

以上八条都是店铺正常经营中会遇到的,也是店长的主要工作职责,所以必须具备这些能力与相应的素质。在挑选店长或者培养店长过程中,这几条涉及的内容必须一一落实。

在比赛中表现最出色的运动员我们称为金牌运动员,而在店铺经营管理中表现特别优秀的店长我们称之为“王牌店长”。为什么称为王牌店长而不叫金牌店长呢。

因为“王牌店长”的“王”字有三横一竖,上一横代表老板,负责领导、监控;中间一横为店长,负责日常经营管理;下一横是店员,负责具体的执行;中间一竖是沟通和联系。

如果“王”字少上面一横变成“土”,老板不作战略决策,沉迷于日常业务的处理,必不能在市场竞争中把握正确的方向,叫做“土”管理。

如果“王”字少中间一横变成“工”,就是变成手工作坊、就像老板自己当店长的情况,老板直接管理店员,店长形同虚设或者干脆没有。

如果“王”字少下面一横变成“干”,干部努力,群众消极,是店长没有激励好员工配合工作的结果。

如果“王”字少中间一竖变成“三”,没有沟通,没有联系,缺乏默契,叫“三”个和尚没水喝!

因此,除了做好店铺的日常经营管理工作之外,还要协助老板做好计划预算和监控工作,安排和指导店员具体落实执行日常营业工作,在老板和员工之间做好沟通和联系工作,起到承上启下的作用,才能成为一个“王牌店长”。在店铺的经营管理中发挥店长的真正作用。